meksika fasulyesi ile ne yapılır ne demek?

Meksika fasulyesi, mutfakta çok yönlü kullanıma sahip, besleyici ve lezzetli bir baklagildir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenmede önemli bir protein kaynağıdır. İşte Meksika fasulyesi ile yapılabilecek bazı yemekler:

• Chili con carne: Meksika fasulyesi denince akla ilk gelen yemeklerden biridir. Kıyma, domates, baharatlar ve Meksika fasulyesi ile hazırlanan doyurucu ve lezzetli bir güveç yemeğidir. Bu yemeğin ana malzemelerinden biri olan Baharat kullanımı yemeğin lezzetini belirler.
• Meksika fasulyesi salatası: Haşlanmış Meksika fasulyesi, mısır, soğan, biber, domates ve çeşitli baharatlarla hazırlanan ferahlatıcı bir salata seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında tercih edilir. Salataya Mısır eklenerek farklı bir lezzet yakalanabilir.
• Taco ve burrito dolgusu: Meksika fasulyesi, taco ve burrito gibi Meksika lezzetlerinin vazgeçilmez dolgularından biridir. Ezilerek püre haline getirilebilir veya tane olarak kullanılabilir. Bu yemeklerin en önemli malzemesi Taco dur.
• Çorbalar: Meksika fasulyesi, çeşitli sebzeler ve baharatlarla bir araya getirilerek lezzetli ve besleyici çorbalar hazırlanabilir. Özellikle kış aylarında iç ısıtan bir seçenektir. Çorbaya Sebze çeşitleri eklenerek vitamin değeri artırılabilir.
• Ezme (dip sos): Haşlanmış Meksika fasulyesi, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla blenderdan geçirilerek lezzetli bir dip sos hazırlanabilir. Nachos veya sebzelerle servis edilebilir. Yapımında Limon%20Suyu kullanılması lezzetini artırır.
• Vejetaryen burger köftesi: Meksika fasulyesi, diğer baklagiller, sebzeler ve baharatlarla bir araya getirilerek vejetaryen burger köftesi yapılabilir. Et tüketmeyenler için sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Vejetaryen beslenenler için ideal bir seçenektir.
• Pilav: Meksika fasulyesi, pilava eklenerek pilavın besin değerini ve lezzetini artırabilir. Özellikle bulgur pilavı ile uyumlu bir lezzet oluşturur. Pilavın ana malzemesi olan Bulgur kullanılarak farklı bir lezzet elde edilebilir.

Meksika fasulyesi pişirmeden önce mutlaka birkaç saat veya bir gece önceden suda bekletilmelidir. Bu, fasulyenin daha kolay pişmesini ve sindirilmesini sağlar.